[다이어트식단]다이어트 식이요법과 다이어트식단 만드는 요령
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다이어트식단이란 체중조절을 목적으로 열량을 줄이면서도 영양소는 골고루 섭취하는 식단을 말한다.
하루 800칼로리 이상을 공급하면 저열량식단(LCD), 800칼로리 이하를 공급하면 초저열량식단(VCLD)이라고 한다.
보통 저열량식이요법은 자신의 평소량보다 20~30%를 줄이는 것이 바람직하다.
식단의 열량보다 더 중요한 것은 식단을 구성하는 음식의 종류이고,
음식의 종류보다 더 중요한 것은 규칙적인 식사이다.
또한 자신의 식사패턴을 잘 살펴서 적어도 1번~2번 간식도 의무적으로 먹는 것이 좋다.
간식시간은 식사시간간격이 너무 멀어서 배가 심하게 고픈 경우에 하면 좋다.
간식시간을 정했으면 간식도 거르지 않아야 다음끼니를 폭식하지 않는다.
하루 2번의 간식을 포함하여 5번 아주 조금씩 규칙적으로 먹는 것이 이상적인 다이어트식단이라 하겠다.
& 다이어트식단작성 요령


01. 음식의 양보다 음식의 종류에 주의하라.
음식의 종류, 즉 식단만 바꾸고 양껏 먹어도 많게는 30%정도의 열량을 줄일 수 있다.
02. 단백질 공급에 유념한다.
우리나라의 경우 탄수화물 섭취는 대체로 많은 편이다.
밥을 비롯하여 반찬에도 탄수화물이 많다.
특히, 다이어트를 하는 경우 고기를 극도로 제한하기 때문에 단백질이 부족한 경우가 많다.
03. 생선, 계란, 닭 가슴살, 쇠고기, 두부, 콩등의 좋은 단백질을 매끼니 마다 꼭 섭취하여야 한다.
단백질이 부족하면 탈모, 손톱의 갈라짐, 근육량의 감소등이 나타난다.


04. 섬유질은 항상 부족하단 생각으로 많이 섭취한다.
일반적으로 생야채를 많이 섭취하는데, 생야채로는 충분한 섬유질을 공급하기 어렵다.
국거리 등에서 삶은 야채를 섭취하면 간단하게 많은 야채를 먹을 수 있다.
05. 과일 등도 칼로리가 높다.
당근, 감자는 물론 오이, 토마토도 칼로리가 있으니, 정해진 것외에는 먹지 않는 습관을 갖는다.
06. 탄수화물도 꼭 섭취해야 한다.
우리의 뇌는 맹리 꼭 탄수화물을 필요로 한다. 하루 적어도 300칼로리 정도는 탄수화물을 섭취해야 한다.


07. 우리 몸에서 생산할 수 없는 미세여양소의 섭취를 위해 신선한 야채를 꼭 섭취한다.
09. 떡복이 등과 같은 자극적 음식은 절대 삼가해야 한다.
같은 칼로리에서 더 살이 찌는 것은 아니다. 다음 끼니의 조절이 매우 어렵다.
실제로 환자들ㅇ르 보면 이런 자극적 식사 후에 다이어트를 포기하는 것을 자주본다.
& 체중을 어느정도 눈에 띄고 줄이고 싶다면
우리나라 여성의 경우 1200~1500칼로리 정도의 식단으로 구성한다.


& 잘못된 다이어트 식단
1. 영양소가 편중된 식단, 과일만 먹는 다이어트, 단백질만 먹는 다이어트
2. 규칙적이지 못한 식사시간
3. 맵거나 달고, 자극적 식단
tip, 다이어트시 음식의 선택이 중요하다.
(주의해서 먹어야 할 음식/ 제한해서 먹어야 할 음식/ 먹어도 두움 안되는 음식/ 안심해도 좋은 음식)




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Posted by 다이어트





















































